满汉全席之鸡肉炒口菇的做法

时间:2013-11-06 09:56:50  0星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:月光美人  
提要:鸡肉炒口菇也是满汉全席中的一道菜,辣中带甜,蘑菇里带着肉和酱的浓香味,让人吃了回味无穷。

鸡肉炒口菇做法简单,下面就教大家做这道美食,一起来跟着做法做吧!

鸡肉炒口菇所需材料

原料:鸡腿,口菇,胡萝卜,青椒

配料:油,生抽,盐,甜辣酱,鸡精

鸡肉炒口菇的做法

1、把鸡腿洗干净,去皮剔骨,切粗丁,放入沸水中焯水备用。

2、把胡萝卜去皮,洗干净切块,青椒洗干净,切块,姜切丝,口菇洗干净,切片。

3、在锅里放油烧热,放入口菇略煎,然后放入鸡肉和姜翻炒几下,再放入胡萝卜翻炒,放入甜辣酱、生抽和盐,大火翻炒。

4、放入青椒翻炒至断生,再放入鸡精调味即可。

鸡肉炒口菇小贴士

做这道菜,一定要选用甜辣酱,这样味道更美味。

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