潮汕蚝烙的做法 安神助眠散瘀止痛

时间:2014-05-02 16:58:43  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:小小chou  
提要:潮汕蚝烙是潮汕地区的一道美食,鲜美醇香,脆而不软,酥而不硬,下面教你具体的做法。

潮汕蚝烙的做法并不难,制作简单,赶紧动手吧!

用料:鸡蛋1个,生蚝200g,调和油、水、香菜、葱花适量。

潮汕蚝咯的做法

1、生蚝洗干净后加薯粉和水,葱花拌匀。

2、锅中加适量油,把生粉浆倒进去煎。

3、一面煎成金黄色后翻面,在表面磕上一个鸡蛋,另一面煎成金黄色即可。

4、盛盘后洒上香菜,吃时用生抽和胡椒粉拌匀成沾酱。

小贴士:加上生粉可以烙得更酥脆。

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