广东小吃是油品、糕品、甜品、粥品、杂食等，广东特色小吃有哪一些呢？下面让小编为大家介绍一下，
肠粉
肠粉所需材料
原料：肠粉
配料：蛋、红萝卜、青瓜、上海青、绿豆芽、豆瓣酱、花生油、盐、酱油、蒜头、麻油
肠粉做法
1、把肠粉洗干净，切成大约5CM宽的长条。
2、把红萝卜去皮洗干净切丝，锅内加水，盐，油，倒入红萝卜煮熟透捞起待用；把上海青及绿豆芽洗干净，放入热水中焯一下水，捞起待用。
3、把青瓜洗干净切细条状，鸡蛋打散，锅内加油，倒入煎至两边金黄捞起切细条待用。
4、另起油锅，倒入蒜蓉，爆香，倒入豆瓣酱、酱油，煸炒片刻，加适量清水，盐，炝入淀粉水，煮沸捞起，待用。
5、铺好一叠肠粉，在上面码上红萝卜丝、青瓜条、绿豆芽、鸡蛋丝，取最上面一片卷包着卷起，即可享用。
双皮奶
双皮奶所需材料
原料：蛋清、纯牛奶
配料：细砂糖
双皮奶做法
1、把蛋清分离，搅拌蛋清至无絮状，过筛。
2、把细砂糖加入到蛋清里面，搅拌均匀。
3、把纯牛奶煮沸，加入糖奶混合物，搅拌均匀。
4、在锅里加入适量的清水，用大火煮开后，把用碗装好的奶液放进去，用小火慢炖10-15分钟，待至凝固，即可享用。
萝卜糕
萝卜糕所需材料
原料：白萝卜、粘米粉
配料：花生油、盐、腊肠、香菇、大蒜、虾皮、白砂糖、小葱
萝卜糕做法
1、把白萝卜去皮洗干净，用工具擦成细丝状，腊肠和香菇分别洗干净切成丁状。
2、锅中热油爆香蒜米，把腊肠倒入炒香，再把香菇丁和虾皮也倒入炒香，加入适量的盐调味，继续翻炒片刻盛出备用。
3、锅中热油爆香蒜米，把白萝卜丝倒入翻炒，加入适量的盐调味，盛出备用。
4、在粘米粉中，加入适量的水活成粘稠度合适的浆液，然后加入适量盐、白砂糖、食用油，再依次把白萝卜丝、腊肠、香菇丁倒入粉浆内后，倒入蒸盘中。
5、放入锅中蒸大约20分钟做，蒸好后放入碾碎的花生碎和葱花，即可享用。
（图片ID：41860341，萝卜糕）
