香辣臭豆腐
香辣臭豆腐所需材料
原料：臭豆腐、熟芝麻
配料：油、盐、辣椒粉、淀粉、生抽
香辣臭豆腐做法
1、把臭豆腐均匀地沾上干淀粉。
2、平底锅倒油烧热，改小火放入沾好淀粉的豆腐煎，煎至1面焦黄翻到另一面煎。
3、撒入辣椒粉、淋少许生抽，调入适量盐，用水淀粉勾薄芡。
4、收浓芡汁，撒入熟芝麻即可享用。
盘丝饼
盘丝饼所需材料
原料：面粉
配料：色拉油、盐、咖喱粉
盘丝饼做法
1、温水和面，揉成团保鲜膜包好，松弛15分钟。
2、擀成薄面皮抹上油，放咖喱粉和盐。
3、折叠成手风琴式的长条，从一头卷起盘成园，拉伸一下，擀成薄点面饼。
4、起油，小火烙不停的翻，三到五分钟左右饼熟了，就可以享用了。
辣炒年糕
辣炒年糕所需材料
原料：年糕
配料：豆芽、胡萝卜、白菜、洋葱、韩国辣酱
辣炒年糕做法
1、把豆芽，胡萝卜丝，白菜丝，洋葱用油翻炒片刻，放少许盐。
2、放入少量水，再放入两匙辣酱。
3、最后再放入年糕，煮熟即可享用。
鲁菜是中国汉族四大菜系中唯一一个自发型菜系，也是烹饪难度最大的菜系，上面就是鲁菜菜谱大全，更多详情请关注爱靓网。
