芋头的家常做法四:茶树菇芋头汤
主料:茶树菇60g、芋头100g、胡萝卜100g
辅料:盐适量
做法:
1、首先将干的茶树菇泡发好;胡萝卜、芋头去皮,切块。
2、然后再把茶树菇放入鸡汤中,先煮20分钟,后加入芋头煮到五成熟。
3、最后放入胡萝卜煮熟,加盐调味出锅即可。
小贴士:茶树菇先煮才能煮出鲜味。
芋头的家常做法五:拔丝芋头
主料:芋头500g
辅料:糖适量
做法:
1、首先将芋头去皮,切成条状,然后放入糖中腌制过夜至出水。
2、接着放入不粘锅中,用慢火煮到水分散发掉,剩下的糖液变粘稠。
3、最后出锅即可。
小贴士:在煮的过程中,可以细心观察水分的散发后,以达到想要的拔丝效果。
看完以上芋头的家常做法,在家的朋友不妨试一下哦。