百合鲫鱼汤
材料：鲜百合1包、鲫鱼2条、姜适量、葱适量、盐适量
做法
1、百合洗净，姜切丝，葱切段，鲫鱼洗净，控干水分。锅下油，慢火把鲫鱼煎至微黄，这季节的鲫鱼比较多鱼籽，煎过的鱼籽，熬的汤会比较香。
2、加水，把姜丝放入，大火熬成白色，煲沸后改小火继续熬十分钟。
3、放入百合、葱段和盐，熬片刻关火，盛入汤碗即可。
无花果瘦肉汤
材料：瘦肉70g、枸杞少许、姜4片、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗、无花果25g、盐少许
做法
1、瘦肉洗净、切丁，锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫，肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫。
2、将所有材料放入汤煲中，加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右。
3、加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火，根据个人口味加盐调味即可。
以上就是冬季煲汤食谱大全的内容，选择营养的食材就能做款美味的汤了，为何不尝试下。
