三、海带豆腐羊排汤
主料:羊排,豆腐,海带
配料:姜,葱
调料:盐,胡椒粉,料酒
做法:
1、将海带提前泡发;
2、将羊排砍块清洗,加姜片葱段料酒冷水下锅煮滚;
3、泡好的海带丝焯一下水;
4、豆腐切片,焯过水的羊排洗净,海带丝也洗净淋水,姜切片,葱切段;
5、将准备好的食材下锅,重新加水,大火烧开转小火炖一个小时。
6、开锅后用盐和胡椒粉调味儿,出锅时加葱即可。
(图片ID:62124111,家常海带汤的做法)
四、海带鸡脚汤
所需材料:鸡脚,海带,红萝卜,姜片
做法:
1、鸡脚洗干净把指甲剪掉,飞水后备用;
2、海带结洗泡之后备用;
3、先把飞水后的鸡脚放入压力锅内;
4、然后把泡好的海带加入;
5、再将红萝卜、姜片放入,注入半锅水盖上锅盖大火煮沸半小时;
6、等压力锅完全排完汽后再打开锅盖放少盐胡椒粉、芝麻油即可。