香脆爽口的凉拌黄瓜做法大全(2)

凉拌黄瓜的第二种做法

原料：黄瓜

配料：麻油，盐，味精，糖，醋，蒜，干辣椒，葱

做法

1、把黄瓜洗干净，切成块，干辣椒切成段，蒜切碎，葱切葱花。

2、把黄瓜放入大碗里，加入盐、味精、葱和少许蒜腌十分钟，然后倒掉水，在锅里放油烧热，炒香蒜，加入醋，再加入 辣椒炒出红油，装盘待放凉后，再淋在黄瓜上面，凉拌黄瓜就搞定了。