辣白菜的第二种做法
原料：白菜，洋葱，韭菜，胡萝卜，白萝卜，黄瓜，梨
配料：鱼露，虾酱，盐，鸡精，韩国辣椒粉，葱，姜，蒜
做法
1、把白菜洗干净，放入盐水里浸泡十分钟，捞出再涂上盐，然后放入容器里，在上面压上重物，放一个晚上即可。
2、把洋葱、韭菜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜和梨洗干净切丝，把姜和蒜剁成泥，把辣椒粉加入凉开水调味匀，再加入切好的蔬果丝、鱼露、虾酱、鸡精和糖调匀。
3、把白菜取出洗干净沥干水，把刚才调好的辣酱均匀涂在每一片白菜上，然后把白菜卷好，放入保鲜盒里，再放入冰箱里腌三天就可以吃到香脆的辣白菜了。
