菠菜的做法大全五：菠菜鲜蘑菇
原料：鲜蘑菇，菠菜，鸡蛋，虾仁
配料：盐，糖，香油，味精，淀粉
做法
1、把蘑菇洗干净，在上边划两刀，把菠菜洗干净，鸡蛋打入碗里，取蛋清，虾仁去虾线、壳和头尾，加入蛋清、味精和盐拌匀。
2、在锅里放入清水煮开，放入蘑菇焯一下捞出，再在锅里放入菠菜焯一下捞出，切碎，在另一个锅里，加入适量清水，加入盐、油和味精煮开，再放入蘑菇煮入味，然后装盘。
3、在锅里放油烧热，倒入虾仁滑炒，然后放入菠菜翻炒，再加少许水、盐、香油和味精煮一下，再用淀粉勾芡，然后倒在蘑菇上面即可。清淡美味的菠菜鲜蘑菇就可以上桌了。
这几种菠菜的做法都是家常的做法，你也要学会哦！
