蘑菇的做法大全教你轻松做美味菜(4)

蘑菇的做法大全四：麻辣蘑菇豆腐

原料：蘑菇，豆腐

配料：辣椒油，豆瓣酱，辣椒，花椒粉，糖，蒜

做法：把蘑菇洗干净切片，放入沸水里焯一下，捞出沥干水，把豆腐切块，蒜切末，在锅里放入辣椒油、豆瓣酱、花椒粉、辣椒和蒜用小火炒出红油，然后倒入豆腐炒匀，然后加入少许水和辣椒粉，再加入少许糖拌匀煮十分钟，再放入蘑菇翻炒至熟，麻辣蘑菇豆腐就搞定了。