莲藕的做法大全教你做健康美味的家常菜(4)

莲藕的做法大全四：排骨莲藕汤

原料：排骨，莲藕

配料：盐，鸡精，料酒，胡椒粉，葱，姜

做法：把排骨洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出洗干净备用，把莲藕去皮切段，把姜切处，葱打成结，把排骨放入锅里，加入姜葱和料酒，再放入适量清水炖一小时，再放入莲藕炖半小时，最后，加盐、鸡精和胡椒粉调味即可，排骨莲藕汤就做好了。