做法二
食材
圆白菜400g,干红辣椒10g,大蒜5g,葱10g,花椒、盐、生抽、醋、鸡精。
做法
1、将圆白菜用手撕成适口的大小;葱、蒜切片;干红辣椒剪成段。
2、锅中加油烧热下入花椒炸出香味。
3、加入干红辣椒。
4、及葱蒜片,炒出香味。
5、加入圆白菜,快速翻炒。
6、炒至叶片半透明时,加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精,快速翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
如果不喜欢吃到整粒的花椒,可以在花椒炸出香味后将其捞出。
圆白菜几乎一年四季都有买,所以食材容易买到,做法也简单。
做法二
食材
圆白菜400g,干红辣椒10g,大蒜5g,葱10g,花椒、盐、生抽、醋、鸡精。
做法
1、将圆白菜用手撕成适口的大小;葱、蒜切片;干红辣椒剪成段。
2、锅中加油烧热下入花椒炸出香味。
3、加入干红辣椒。
4、及葱蒜片,炒出香味。
5、加入圆白菜,快速翻炒。
6、炒至叶片半透明时,加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精,快速翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
如果不喜欢吃到整粒的花椒,可以在花椒炸出香味后将其捞出。
圆白菜几乎一年四季都有买,所以食材容易买到,做法也简单。