咖喱牛肉做法第三种
原料:牛肉,洋葱,土豆,胡萝卜,大蒜,姜,丁香,桂皮,香叶
调料:咖喱酱,盐,油
做法:将牛肉洗干净切成块,加入沸水中焯十分钟去掉血水,捞出沥干水份,将洋葱切成瓣,胡萝卜和土豆去皮切成块,在锅里加油烧热,把大蒜、丁香、桂皮、香叶和洋葱爆炒,再放入咖喱酱和牛肉炒至五成熟,加入适量开水焖,待焖至牛肉八成熟时,加入胡萝卜、土豆和盐,直焖至土豆和胡萝卜熟透即可出锅。
咖喱牛肉做法第四种
原料:牛肉,洋葱
调料:猪油,咖喱,盐,味精,料酒,淀粉,大葱,姜
做法:先将牛肉洗干净切成块,放在沸水里焯去血水捞出备用,将洋葱洗干净切成丝,姜切块,葱切段,把牛肉、葱和姜放进锅里加水炖至五成熟,再加入料酒、盐和味精继续炖至七成熟,用炒锅放入猪油,放入咖喱粉和少许温水煮熟,再加入洋葱丝炒一下,把牛肉捞出来放入炒锅里,加入牛肉汤、盐和味精,再炖至牛肉烂熟,用淀粉勾芡即可装盘。
大家学会了吗?是不是很简单,试一下看好不好吃吧!