炸猪排咖喱饭
原料：炸好的猪排，米饭，土豆，胡萝卜，洋葱
调料：咖喱块，油
调料：将炸猪排切成小块，土豆和胡萝卜去皮切丁，洋葱切成丝，在锅里放油烧至六成热，把洋葱放进锅里爆香，再放入土豆和胡萝卜炒至变色，再加入适量的水煮十分钟，再把火关掉，把咖喱块放进锅里搅拌，待咖喱块溶化后，用小火煮至收汁变稠糊，关掉火，把米饭装在盘子里，放上炸猪排，再把浓汁淋在猪排上面就可以了。
海鲜咖喱炒饭
原料：米饭，虾，鸡蛋，鸡肉，洋葱，胡萝卜，青椒
调料：咖喱粉，油，白糖，盐
做法：将虾去外壳、头尾和沙线洗干净备用，将鸡肉切丁，胡萝卜、洋葱和青椒分别切丁，把鸡蛋炒散装盘备用，在锅里放油烧热，把鸡肉和虾炒熟装盘备用，再放油进锅里烧热，把洋葱爆香后，加入胡萝卜翻炒一下，再加和鸡肉、虾和鸡蛋一起炒，再放入米饭不停翻炒，然后加入咖喱粉、青椒、盐和白糖炒匀就可以出锅了。
这几种咖喱饭的做法都很简单，大家不妨做来试试哦！
