法国菜的做法三：香料羊排
原料：羊肋排
配料：橄榄油，芥末酱，黑胡椒碎，盐，面包粉，法香碎，迷迭香，蒜
做法
1、把羊排洗干净，沥干水，撒上盐和胡椒碎拌匀腌二十分钟，把蒜切末，放入碗里，加入法香碎、迷迭香、面包粉和盐，再倒入少许橄榄油拌匀备用。
2、在锅里放油烧热，放入羊肋排，用大火煎至金黄色，装盘涂上芥末酱，然后放入刚才拌好的法香碎里均匀粘上一层料。
3、在烤盘上铺上一层锡纸，再放入羊排，然后放入烤箱里烤十分钟即可。
法国菜的做法四：烤扇贝
原料：扇贝，洋葱，胡萝卜
配料：奶油，黄油，盐，胡椒，巴西利碎，面粉，糖，蒜，马苏里拉芝士
做法
1、把胡萝卜、洋葱和蒜切碎备用，在锅里放油烧热，放入胡萝卜、洋葱和蒜爆香，然后放入面粉翻炒均匀，再倒入少许水拌匀煮开。
2、倒入奶油拌匀煮至呈浓稠状，再加入盐、胡椒和糖拌匀，再撒上巴西利，装盘备用。
3、把扇贝洗玩意儿，把肉与壳分离，再把肉放入沸水里焯一下，捞出备用。
4、把扇贝的壳摆在烤盘里，再在壳上面放入扇贝肉，然后把刚才炒好的洋葱胡萝卜均匀放在扇贝上，再撒上芝士，再放入烤箱里烤十分钟即可。
法国菜的做法五：烩土豆
原料：土豆，芹菜，香叶，洋葱
配料：黄油，胡椒粉，白葡萄酒，盐
做法
1、把土豆去皮洗干净，切丁，洋葱洗干净，切块，芹菜切碎备用。
2、在锅里放入黄油烧热，放入土豆翻炒几下，然后倒入白葡萄酒，放入盐和胡椒粉炒匀，再放入香叶烩二十分钟，最后撒上芹菜碎即可。
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