焗饭怎么做好吃 焗饭的做法大全(2)

时间:2016-01-04 15:45:24  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Elena  
提要:焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜,这是西餐的做法,那么焗饭有哪一些做法呢?

茄盒焗饭

茄盒焗饭所需材料

原料:茄子、胡萝卜、肉馅儿、蟹味菇、米饭

配料:彩椒、洋葱、生抽、番茄酱、黑胡椒、奶酪、黄油、盐、鸡精

茄盒焗饭做法

1、茄子在四分之一处劈开,掏出茄子馅儿,准备配菜改刀成沫。

2、下入黄油一小块,爆香洋葱。

3、倒入肉馅儿炒散,加入配菜炒匀,加入少许开水,番茄酱,生抽。

4、加入米饭炒匀,最后加入黑胡椒,盐和鸡精调味。

5、饭填满茄盒,撒上马苏里拉奶酪,烤箱预热200,上下火烤15-20分钟,即可享用。

三文鱼粒焗饭

三文鱼粒焗饭所需材料

原料:米饭、三文鱼、玉米粒、豌豆粒、鸡蛋

配料:马苏里拉奶酪碎、胡椒粉、盐

三文鱼粒焗饭做法

1、把三文鱼切丁,加少许胡椒粉拌匀,鸡蛋搅匀。

2、锅内烧热油下三文鱼炒变色盛出。

3、下玉米粒豌豆粒过一下油盛出。

4、米饭打散,倒入蛋液搅匀。

5、锅内烧热油下米饭翻炒2分钟,下三文鱼,玉米,豌豆炒匀,加盐调味。

6、炒好的米饭放入烤碗,撒上奶酪碎,烤箱180度预热,烤至奶酪表面微黄,即可享用。

土豆培根焗饭

土豆培根焗饭所需材料

原料:大米、土豆、培根、洋葱

配料:马苏里拉奶酪、油、盐、黑胡椒粉、干欧芹碎

土豆培根焗饭做法

1、把土豆去皮切小丁,冲去淀粉后沥干,培根和洋葱也切丁。

2、锅中倒油,先把土豆丁中小火煸至边缘略焦。

3、倒入洋葱和培根丁,翻炒几下后调入盐炒匀,关火。

4、将炒好的土豆洋葱培根丁,倒入放好米和水的电饭煲中,拌匀。

5、按正常程序焖好米饭,再略微焖一会儿后开盖,撒上适量黑胡椒粉后拌匀。

6、盛出,撒上一层马苏里拉奶酪丝,入预热200°的烤箱,烤制奶酪溶化即可,取出撒上少许干欧芹碎,即可享用。

以上就是,焗饭的五种做法,想了解更多饮食咨询,可以关注爱靓网饮食频道。

 

© 2007- 2021 爱靓网 版权所有;粤ICP备14065167号-1;联系QQ:565907752;联系邮箱:dayiw@163.com