罗宋汤
罗宋汤所需材料
原料：红萝卜、土豆、洋葱、番茄、芹菜、卷心菜、鸡骨架
配料：盐、黑胡椒、杂香草、橄榄油、番茄酱、月桂叶
罗宋汤做法
1、红萝卜土豆洋葱去皮切成小块，芹菜去叶切丁，高丽菜去梗切小块，番茄去蒂切半。
2、鸡骨架和冷水一起入锅，水开后关火，捞出洗干净。
3、锅烧热，加入橄榄油和红萝卜洋葱土豆丁翻炒至软化，再加入番茄酱和杂香草翻炒出香味。
4、在锅里加入适量的清水，放入月桂叶、番茄块、高丽菜梗、鸡骨架等，用大火煮开后转小火慢炖1小时左右。
5、加入芹菜和高丽菜，大火煮开，转小火再煮30-40分钟。
6、最后加入盐和黑胡椒调味，即可享用。
铁板托斯卡纳牛排
铁板托斯卡纳牛排所需材料
原料：牛里脊、蘑菇、西兰花、胡萝卜、鸡蛋
配料：COOK托斯卡纳牛排调味、洋葱
铁板托斯卡纳牛排做法
1、牛里脊切成薄片，用刀背稍微敲下，加入用少许水调好的托斯卡纳牛排腌料腌制过夜。
2、除鸡蛋、洋葱外，所有辅料切成小块，入热水中焯烫至9成熟备用。
3、热锅热油，放入橄榄油和一块黄油融化。
4、放入牛排，煎至5成熟，煎牛排同时，在另一个炉火上放上铁板开小火预热，然后放点橄榄油，将西兰花、蘑菇和胡萝卜摆在周边，撒上洋葱，打入鸡蛋。
5、开中火，将牛排放上，撒点现磨的黑胡椒碎，即可享用。
虾仁培根芝士焗饭
虾仁培根芝士焗饭所需材料
原料：隔夜饭、培根、虾仁
配料：芝士碎、胡萝卜碎、盐、鸡精
虾仁培根芝士焗饭做法
1、锅内倒入食用油烧至8分热时，倒入虾仁、培根翻炒。
2、虾仁和培根炒至变色后，放入胡萝卜碎继续翻炒至变色。
3、倒入米饭翻炒，至每粒米饭都油亮亮的，均匀受热即可。
4、炒熟的米饭盛到碗内。
5、米饭表面均匀的码放上芝士碎，烤箱180度烤15分钟后，取出即可享用。
以上就是，西餐的五种菜谱，想了解更多饮食咨询，可以关注爱靓网饮食频道。
