蕨菜的营养价值有哪些 蕨菜的功效以及作用(3)

蕨菜的食用方法

1、蕨菜可以晒干菜，用作菜干来吃，用沸水烫后晒干，再吃的时候再用温水泡发。

2、蕨菜在食用前要用沸水浸烫过后才可以吃，清除其表面的黏质和土腥味。

3、在食用时，一定要用开水浸泡后，食用。