4、青椒炒鸡蛋
材料:青椒2个,鸡蛋3个,料酒适量。
步骤:
1、将青椒洗净对半切开去蒂再切成小块。
2、鸡蛋打开加入适量的料酒,充分搅拌均匀,锅里倒入适量的油,倒入蛋液快速翻炒,倒出。
3、锅里烧开水,把青椒用倒进焯水,捞出,然后在放进锅内快速翻炒,直至青椒变软,再倒入鸡蛋翻炒。
鸡蛋里含有丰富的蛋白质,因此,钙元素含量也高,青椒中同时也富有含维生素C,两者一起食用,是可以提高钙的吸收率。
5、醋溜小油菜
材料:小油菜500克,色拉油50克,酱油,醋,姜末,葱末,味精,淀粉。
步骤:
1、将小油菜洗净,切段,热锅倒入适量的油,爆香葱姜末。
2、然后倒入小油菜,精盐,醋,酱油翻炒。
小油菜中含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K,而醋有助于钙的吸收。
(图片ID:20239764,孕妇补钙)
6、芝麻酱拌菠菜
材料:菠菜,芝麻酱,香油,大蒜,生抽各适量。
步骤:
1、菠菜洗净,锅里加入适量的水烧开,倒入菠菜约10秒后捞出,过冷水。
2、将芝麻酱加入适量的水,生抽和盐搅拌均匀后,倒入菠菜再次搅拌。
芝麻钙的元素高于豆类和蔬菜,是钙的宝库,而菠菜中的维生素K是骨骼的形成要素,两者一起吃即可提高补钙的效果,促进钙在骨骼中的沉积。
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