包菜回锅肉的做法很简单,只要是厨房新手,也可以做出顶呱呱的味道。
包菜回锅肉的第一种做法
原料:包菜,五花肉,青蒜
配料:油,盐,酱油,鸡精,料酒,黄酱,豆瓣酱
做法:把五花肉洗干净,整块放入冷水锅中煮熟,再捞出放凉切成薄片,把饭菜洗干净切块,青蒜切段,在锅里放油烧热,把黄酱、豆瓣酱和料酒炒香,再倒入五花肉翻炒至略干,再倒入包菜和青蒜翻炒,再加入料酒、盐、酱油和糖翻炒至熟即可,美味的包菜回锅肉就做好了。
包菜回锅肉的第二种做法
原料:包菜,五花肉
配料:盐,料酒,豆瓣酱,葱,姜
做法:把五花肉洗干净,放入冷水锅里煮五分钟,捞出过冷水切薄片,包菜洗干净撕成条,姜葱切碎,烧热锅,放入五花肉煎至出油,然后放入姜葱、豆瓣酱、料酒和辣酱炒香,再放入包菜炒至熟,再放入盐和五香粉调味炒匀即可装盘,香喷喷的包菜回锅肉就做好了。