西红柿炖牛腩第五种做法
原料:牛腩,西红柿,香芹
配料:料酒,盐,糖,胡椒粉,姜,葱,蒜,茴香,八角,花椒
做法
1、把牛腩洗干净切成大块,放入沸水中焯去血水,捞出洗干净备用,把西红柿洗干净切块,香芹洗干净切段,姜切片,葱切段,蒜拍扁备用。
2、在锅里放油烧热,爆香茴香、姜葱蒜和大料,再放入香芹炒香,然后放入牛肉翻炒,再倒入料酒,加入足够的开水煮开,再炖一小时至汤变浓稠,然后放入番茄、糖、盐和胡椒粉炖至番茄出汁即可,美味的西红柿炖牛腩就可以出锅了。
西红柿炖牛腩的味道美极了,这几种都是家常的做法,想吃的就试试吧!