凉拌苦瓜的做法二
原料:苦瓜,干柠檬片
配料:干红辣椒,油,盐,生抽,味精,蒜
做法:把苦瓜洗干净,切成圈状,把芯取掉,把蒜剁碎,干辣椒切小段,把苦瓜放入锅里,加入少许油焯至软,捞出加入盐拌匀,把柠檬片用开水浸浸泡十五分钟,然后把柠檬水倒入苦瓜里拌匀,再倒入生抽、蒜、干辣椒和味精拌匀,把油烧热,放入苦瓜里拌匀即可,凉拌苦瓜就做好了。
凉拌苦瓜的做法二
原料:苦瓜,干柠檬片
配料:干红辣椒,油,盐,生抽,味精,蒜
做法:把苦瓜洗干净,切成圈状,把芯取掉,把蒜剁碎,干辣椒切小段,把苦瓜放入锅里,加入少许油焯至软,捞出加入盐拌匀,把柠檬片用开水浸浸泡十五分钟,然后把柠檬水倒入苦瓜里拌匀,再倒入生抽、蒜、干辣椒和味精拌匀,把油烧热,放入苦瓜里拌匀即可,凉拌苦瓜就做好了。