凉拌苦瓜的做法三
原料:苦瓜,红椒,葱白
配料:香油,生抽,盐,糖,醋,蒜
做法:把苦瓜洗干净,对半切开,去瓤切成薄片,把蒜切泥,红椒和葱白切丝,放入清水里浸泡卷曲,在锅里煮开水,放入少许盐,放入苦瓜焯一分钟,捞出放入凉开水里,把蒜泥放入碗里,加入香油、白糖、生抽和醋搅拌均匀,把黄瓜和红椒葱白捞起沥干水,放入盘里,淋上调味汁,把少许油烧热,淋在苦瓜上,凉拌苦瓜就做好了。
凉拌苦瓜的做法三
原料:苦瓜,红椒,葱白
配料:香油,生抽,盐,糖,醋,蒜
做法:把苦瓜洗干净,对半切开,去瓤切成薄片,把蒜切泥,红椒和葱白切丝,放入清水里浸泡卷曲,在锅里煮开水,放入少许盐,放入苦瓜焯一分钟,捞出放入凉开水里,把蒜泥放入碗里,加入香油、白糖、生抽和醋搅拌均匀,把黄瓜和红椒葱白捞起沥干水,放入盘里,淋上调味汁,把少许油烧热,淋在苦瓜上,凉拌苦瓜就做好了。