烧茄子的做法大全三
原料:茄子
配料:花生油,味精,盐,酱油,水淀粉,姜,葱,蒜
做法:把茄子去皮洗干净,切块放入清水里浸泡一会儿,以免变色,然后捞出晾晒一小时,取一碗,放入盐、酱油、味精、姜葱蒜和水淀粉,再放入少许水拌匀成调汁,在锅里放油烧热,放入茄子翻炒至表面微焦,装盘沥干油,锅里留底油,放入蒜爆香,再倒入调汁和茄子烧开即可,烧茄子就做好了。
烧茄子的做法大全三
原料:茄子
配料:花生油,味精,盐,酱油,水淀粉,姜,葱,蒜
做法:把茄子去皮洗干净,切块放入清水里浸泡一会儿,以免变色,然后捞出晾晒一小时,取一碗,放入盐、酱油、味精、姜葱蒜和水淀粉,再放入少许水拌匀成调汁,在锅里放油烧热,放入茄子翻炒至表面微焦,装盘沥干油,锅里留底油,放入蒜爆香,再倒入调汁和茄子烧开即可,烧茄子就做好了。