三 韩国炒年糕
材料:年糕,甜不辣,洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱。
做法1:把洋葱,胡萝卜,白菜以及甜不辣切丝,葱切断。把洋葱和胡萝卜稍微爆香一下就好别炒熟,接着就倒入数量水,再把甜不辣以及白菜一起放进锅里。
2.加适量水煮到水开后加入适量韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是有些甜味的所以不需要加糖,如果用的不是原味的就需要加糖,毕竟炒年糕还是要甜甜辣辣的才好吃。
3.继续煮到水开后接着放入年糕,一直煮到收汁知道浓稠后,加入葱段翻炒均匀就可以出锅了。
四 韩国烤鸡肉
材料:豆腐,鸡肉,芝麻盐,酱油,白糖,香油,葱蒜,生姜。
做法1:把鸡肉和豆腐剁碎后,用葱蒜,生姜汁以及酱油调味。拿出油纸铺起来再把鸡肉铺上一层,在鸡肉切几个口子后撒上一些盐后放到铁架上烤。
2.边烤边抹上调料酱等到烤成红栗色后,等到鸡肉熟了以后去掉油纸,再切出漂亮的形状放到盘子里后加入调料酱一起调味即可。