五 腊肠蛋包饭
材料:鸡蛋,毛豆,洋葱,胡萝卜,青红椒,米饭,腊肠。
做法1:把所有材料都切成碎丁,把鸡蛋打成蛋液后,把蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮最好摊大一点。开锅热油后倒入油,等到油热后加入洋葱炒出香味,再加入毛豆,胡萝卜以及腊肠翻炒一分钟左右即可。
2.把米饭倒进去翻炒均匀后再加入青红椒末翻炒均匀,再加上盐调味后关火。把蛋皮撒上一些黑胡椒后再把米饭放在中间,不过不要放太多哦。
3.把蛋皮的周围翻起来包住米饭,最好用一次性手套直接去包。包好后扣上一个平底碗,把整个锅和碗翻转180度,这样蛋包饭就在碗中了,最后把蛋包饭淋上番茄酱沙司就可以开吃啦!
六 韩式泡菜饼
材料:面粉,韩式辣白菜,洋葱,红辣椒,韭菜,火腿,盐。
做法1:把韭菜和洋葱,泡菜以及火腿切碎,红辣椒切丝,面粉备好。其次用水把面粉混合后搅拌好,再加入其他材料一起搅拌均匀后加入盐调味。
2.开锅刷一层油用勺子把面糊盛到平底锅里,摊薄一些小煎一下,煎好后翻身煎到两面金黄就可以了。