冬季5款经典清热祛湿老火靓汤(2)

时间:2013-12-25 15:28:02  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑: 小小chou  
提要:广东老火汤是粤菜中的驰名商标,不但是一道美食,还有养生的功效,下面介绍的这5款冬季靓汤都是广东经典的老火汤,美味而且清热祛湿。

 西洋菜罗汉果猪蹄汤

材料:猪蹄肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。

做法:

1、把猪蹄洗净,沥水,罗汉果、西洋菜洗净,摘好长度,南杏仁用开水煲,去衣。

2、将罗汉果、南杏仁放入锅内,加入适量清水,开火煮沸后放入猪蹄肉、西洋菜,等再煮沸后改为文火煲2-3小时,加盐调味就可以食用。

功效:清热润肺,化痰止咳。

(图片ID:50631970,冬季老火汤

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