炸蘑菇的第五种做法
原料：蘑菇，鸡蛋
配料：大料，花椒，盐，十三香，油，葱段，面粉，淀粉
做法
1、把蘑菇洗干净撕成长条备用，在锅里加入水、大料和花椒煮开，放入蘑菇焯熟捞出过冷水，捞出挤掉水份备用。
2、把面粉和淀粉拌匀，再打入鸡蛋，放入盐、十三香和适量清水搅拌成糊状，放入蘑菇挂上一层面糊。
3、在锅里放油烧热，把蘑菇放入锅里炸至浅黄色，捞出，再把锅里的油烧至八成热，把炸过的蘑菇再放入锅里炸至金黄色，捞出沥干油即可，香脆的炸蘑菇就做好了。
这几种炸蘑菇的做法是最经常用到的，简单易做，想吃的快动手吧！
