食谱二:鱼头炖豆腐
主料:鲤鱼400克,豆腐500克。
辅料:香菜10克。
调料:大葱5克,姜3克,盐3克,料酒2克。
制作方法
1、将鲤鱼头去鳞、去鳃,洗净切成块,豆腐洗净切块,香菜洗净,大葱洗净切段,姜洗净切片备用。
2、将鱼头块放入沙锅,加入适量清水,用大火烧开,撇去浮沫,加入豆腐、香菜、葱段、姜片,用慢火炖熟烂,去掉葱姜,加入盐、料酒调味即成。
健康提示:健脑益脑,适于脑力劳动者和青少年学生。
(图片ID:43283013,补脑食谱)
食谱二:鱼头炖豆腐
主料:鲤鱼400克,豆腐500克。
辅料:香菜10克。
调料:大葱5克,姜3克,盐3克,料酒2克。
制作方法
1、将鲤鱼头去鳞、去鳃,洗净切成块,豆腐洗净切块,香菜洗净,大葱洗净切段,姜洗净切片备用。
2、将鱼头块放入沙锅,加入适量清水,用大火烧开,撇去浮沫,加入豆腐、香菜、葱段、姜片,用慢火炖熟烂,去掉葱姜,加入盐、料酒调味即成。
健康提示:健脑益脑,适于脑力劳动者和青少年学生。
(图片ID:43283013,补脑食谱)