腌黄瓜的做法大全二:甜酸腌黄瓜
原料:黄瓜
配料:盐,糖,醋,酱油
做法
1、把黄瓜洗干净切掉头和尾,再沥干水份备用。
2、在锅里加入清水、盐、糖、醋和酱油煮开,放入黄瓜煮熟,捞出摆在大盘里放凉。
3、再次把刚才煮黄瓜的水煮开,放入凉却的黄瓜焯一下,捞出放凉,如此焯三次。
4、把焯好放凉的黄瓜切成片,放入干净的瓶子里,然后倒入盐、酱油、糖和醋,盖好盖子,腌两天即可,清脆爽口的甜酸腌黄瓜就做好了。
腌黄瓜的做法大全二:甜酸腌黄瓜
原料:黄瓜
配料:盐,糖,醋,酱油
做法
1、把黄瓜洗干净切掉头和尾,再沥干水份备用。
2、在锅里加入清水、盐、糖、醋和酱油煮开,放入黄瓜煮熟,捞出摆在大盘里放凉。
3、再次把刚才煮黄瓜的水煮开,放入凉却的黄瓜焯一下,捞出放凉,如此焯三次。
4、把焯好放凉的黄瓜切成片,放入干净的瓶子里,然后倒入盐、酱油、糖和醋,盖好盖子,腌两天即可,清脆爽口的甜酸腌黄瓜就做好了。